欲知却老延龄药，百草摧时始起花
古人说：“真菊可以延龄。” 或许是它略似药味的芳香给人带来长寿的联想，菊花又被称为“寿客”、“延龄客”或“长寿花”，它美丽、高雅、傲霜、耐寒，千百年来深受人们的喜爱。
宋代大家欧阳修对于菊花傲然高贵的气质，滋补养生的功效，写诗夸赞：“共坐栏边日欲斜，更将金蕊泛流霞。欲知却老延龄药，百草摧时始起花。”
不是花中偏爱菊，此花开尽更无花
菊花，别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊等，在中国的古典文学中及文化中，与梅、兰、竹合称为“四君子”。
当寒风已经来临，菊花却依然傲立，与松柏为伍，与风霜为伴，不知有多少人被它坚强不屈的个性所折服，并为它写下了一首又一首的赞歌。诗人白居易赞美菊花曰：“一夜新霜著瓦轻，芭蕉新折败荷倾。耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清。” 唐·元稹《菊花》曰：“秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”
饮菊花酒，令长寿
菊花不但风华绝代，而且还能保健养生。中医认为菊花疏风，清热，明目，解毒。治头痛，眩晕，目赤，心胸烦热，疔疮，肿毒。现代医学发现：菊花有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉，并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。
由于菊花有延年益寿之功，古人还常用它来食用和酿酒。屈原的《离骚》就有“夕餐秋菊之落英”一说。我国早在汉魏时期就开始盛行菊花酒，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老之功，成为广受青睐的“长寿酒”、“吉祥酒”。
2、养生食
立冬以后养生吃什么，怎么吃？张同泰推荐区分不同体质来进补，才能事半功倍。
气虚质疲惫要吃黄芪童子鸡
气虚质：身体抵抗力差，容易感冒；在日常生活中感觉全身乏力，疲惫不适，或见气短，多汗，运动后加剧。
【药膳指导】
黄芪童子鸡：取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9g，取一根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。可益气补虚。
山药粥：将山药30g和粳米180g一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。
阳虚质怕冷宜当归生姜羊肉汤
阳虚质：因为工作劳累、压力大出现了畏寒怕冷，大便溏稀，腰膝酸痛，并且伴有性功能减退，特别是冬天症状更是加重。
【药膳指导】
当归生姜羊肉汤：当归20g，生姜30g，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500g剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。本品为汉代张仲景名方，温中补血，祛寒止痛，特别适合冬日食用。
阴虚质烦热吃莲子百合煲瘦肉
阴虚质：干咳无痰，手足心热，特别是夜间烦热，口舌干燥，大便干燥，腰酸盗汗，遗精频繁。
【药膳指导】
莲子百合煲瘦肉：用莲子（去芯）20g、百合20g、猪瘦肉100g，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于阴虚质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
3、微我吧
（1）立冬后的饮食重点是什么？
中医四时养生的基本原则是“春夏养阳、秋冬养阴”，这是因为秋冬阳气潜藏，阴精蓄积，顺应这个趋势养阴，效果要比其他时候要好。
适合冬季养阴的食物有：百合、莲子、银耳、秋梨膏、西洋参、苹果、山药、芝麻、蜂蜜、乌龙茶等。其中，百合具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效；莲子可补肾、健脾、养心、安神、抗衰老；银耳可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用；秋梨具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用；西洋参针对阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力效果较好；山药能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。
（2）冬季运动健身需要注意哪些问题？
冬天寒冷，人体的四肢会相对较为僵硬，所以锻炼之前要注意做好热身运动。此外，要注意保暖，最好选择在一天中日照充分的时候进行健身，以防着凉感冒。
（3）入冬后老年人要注意防范哪些疾病？
立冬之后天气渐寒冷、气候干燥，给老年人的生理、心理带来诸多不良影响，稍不注意便会引起旧病复发或诱发新病，特别是一些呼吸道疾病（例如慢性支气管炎，肺气肿、支气管哮喘等）都很容易在冬季里发生，而且，由于在冬季老年人抗病能力低下而易患感冒、流感等疾病。
老年人在冬季除了要注意保暖，日常膳食以“温”、“补”为主及运动抗寒外，平时如果身体稍有不适，如出现食欲不佳、发热、咳嗽、胸痛、心悸、气短、疲乏无力等症状，应及时去医院诊治，以免延误治疗，造成病情加重。
4、节气养生：
立冬后进补正当时
冬令进补，是中国人数千年的传统习俗。立冬是一个十分重要的节气，也是人们进补的最佳时期，其中膏方进补，特别受到大众的喜爱和追捧。
膏方的具体服法，一是根据病人的病情；二是考虑病人的体质、季节、气候等因素，做到因人、因时、因地制宜。
服用剂量：服药剂量的多少，应根据膏方的性质、疾病的轻重以及病人体质强弱等情况决定。一般每次服用量为常用汤匙1匙为准（约合15～20毫升）。
膏方和药一样，不能擅自增加剂量，或吃吃停停，增加剂量容易导致肠胃不适，吃吃停停会使药效打折。
保存方法：膏方作为滋补品含有大量的蛋白质和糖类物质，但由于不添加任何防腐剂，容易霉变。建议保存在阴凉干燥处，放在冰箱里冷藏最好。如果遇到气温升高，膏方出现霉变，可以用勺子把霉变的那层刮掉，然后盖好盖子，隔水蒸15-30分钟。蒸完后打开盖子，等完全冷却后再盖好盖子，以防再次引起霉变。
注意事项：如果第一次吃膏方，建议每次吃半勺，三五天后，若身体没有出现不适感，再增加到一勺。特殊人群，如失眠者服法会有所不同，建议咨询处方医生。
吃膏方的勺子必须是干净、干燥的，不能有水滴，否则容易引起霉变；吃的时候尽量自上而下一层一层量取，以防变质；吃膏方的时候不宜吃生冷、油腻的食物，不然会影响药效。
当医生为您开出“量身定制”的膏方后，也需配合正确的服用方法，才能起到应有的进补效果。
