秋冬进补当以补肾为主

进入秋冬季后，在健康方面，不少人会表现出阴虚火旺、潮热盗汗、口干咽痛、小便短赤等肾阳虚的症状；而一些久坐的上班族，由于长时间盯着电脑，会出现肝肾阴亏、眩晕耳鸣、羞明畏光、迎风流泪、视物昏花等肾阴虚的症状。

《黄帝内经》里讲到：春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也；人亦应之。根据“秋冬养阴”、“养肾防寒”的原则，在进补调养上宜滋阴潜阳、增加热量为主。

秋冬滋阴补肾好时节

随着寒露、霜降时节到来，气温开始明显下降，中医认为，寒与肾相应，最易耗伤肾的阳气，此时滋阴补肾正当时。

需要说的是，由于存在“补肾等于壮阳”这一认识误区，补肾长久以来都是男人们关注的问题，对女性并没有给予过多的关注，很多人甚至认为，女性无需补肾。其实，中医所说的“肾”是以肾为主的多种脏器功能的集合，包括人体的生长、发育、生殖以及精神等多方面的功能，中医称肾为“先天之本”。因此，在补肾这个问题上，必须“男女平等”。

药补不如食

说到滋阴潜阳、“养肾防寒”，在调养方面食补更胜药补，金元时期的医家张子和，他在《推原补法利害非轻说》谓：“养生当论食补，治病当论药攻”。是药三分毒，生病不一定非得吃药，很多时候我们可以试试食疗、食补。补是祖先留给我们最珍贵的秘方，通过饮食的调养，身体同样可以恢复。下面列举一些秋冬季节有益补肾的食物。   

1、羊肉。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。

2、枸杞。枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，它主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各种粥品搭配。

3、红薯。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃、抗癌的功效。

4、白萝卜。在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。

5、红糖水。寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水是最好的温补品。红糖素有“东方的巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。

6、栗子。栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，老少皆宜。而栗子炖鸡，有益气补肾的功效，更适合脾虚怕冷的人。
最后需要提醒的是，秋冬进补是人们顺应季节变化、调理身体的优良传统，不过要想达到最好的进补效果，还得根据自身年龄、体质、疾病等情况制订进补方案，否则，容易适得其反。