野山参

第三，野山参的须根上有明显疣状突起，一粒粒比菜籽还小，行话叫“珍珠底”。而移山参须根上的疣状突起就不是那么明显。

第四，野山参的主体纹路以螺旋形居多，肩上纹路较深，很清晰，直纹(东北也较“跑纹”)较少。

第五，移山参的艼通常朝上，野山参的艼则绝大多数朝下。

总而言之，辨参可是一门大学问。鉴别方法他只能简单介绍一些，但要真正能够对野山参有一个了解，还是得多看，多问，多交流。而买的时候，还是尽量到正规的店里去。

【茶疗方】

野山参切片茶

材料:切完片的野山参

做法:将人参切成薄片，每次适量放入杯中，然后冲入沸水，加盖半小时左右，反复冲泡，直到参茶变淡无味，最后连渣嚼服。