藏红花

（采访专家：浙江省非物质文化遗产传承人、张同泰主管中药师 高国强）

藏红花摸起来有油腻感纸上擦拭没有油痕

藏红花，原名番红花，作为藏药的一种，在明朝时期就已经誉满天下了。但我国西藏并不是藏红花的产地，它原产于欧洲、中亚等地，现在国内亦有大量栽培。

藏红花以身长、色紫红、滋润而有光泽、黄色花柱小、味辛凉者为上品，具有活血化淤、凉血解毒、解郁安神的功效，有人叫它“血管清道夫”，女性是消费主力，可以冲水或泡酒喝，但孕妇、想要怀孕的人和女性月经期间都要忌用。

“藏红花产量不高，采收加工耗时费力，因此价格昂贵，一些不法药贩会使用价格便宜的红花冒充藏红花，或者直接卖掺了假的藏红花，来牟取暴利，所以消费者要学会鉴别真伪。”